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IGP Côtes catalanes rosé
 
 

Détails

Un rosé très clair et brillant. Un impressionnant nez de fruit, avec beaucoup de fraîcheur et quelques notes de fraises.

Informations

Appellation IGP Côtes Catalanes
Millésime 2015
Cépage 80 % de Syrah et 20% de Grenache noir
Origine Dans la vallée de l'Agly, près du village de Maury sur un terroir exceptionnel de schiste noir.
Rendement 40hl/Ha
Âge moyen des vignes 50 ans
Élaboration Agriculture raisonnée pour ces parcelles, respect du raisin tout au long de son élaboration. Les raisins sont pressés directement sans macération pour obtenir une couleur très claire. Macération alcoolique à 16°C.
Accord mets et vins C'est indéniablement un vin à partager entre amis. Vous pourrez le savourer sur des tapas , du jambon ibérique ou encore des sushis.

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