Détails
Couleur jaune pâle, vin frais, offrant une belle minéralité.
Vin présentant une belle vivacité et un très bel équilibre.
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Nice green pale color, very fresh and crisp with a good length and a nice balance.
Super wine to share relaxing moments with your friends. Your favorite sushi an
Informations
| Appellation | Côtes du Roussillon Blanc |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Granache blanc 80% - Roussanne 20% |
| Origine | Dans la vallée de l’Agly, près du village de Maury pour le grenache blanc et proche de la côte Méditerranéenne pour les Roussanne. / Black soils and rocky soils, dry grown. Located at 20 kms from the mediterranean sea on the foothills of the pyrennees next to maury village. |
| Rendement | 40 HL / HA |
| Âge moyen des vignes | 45 ans/years |
| Élaboration | Vendanges manuelles, raisins triés. Macération pelliculaire à froid. Fermentation à 16° - Assemblage. / Hand picked. Cold maceration. Alcoholic fermentation at 16°. |
| Accord mets et vins | Apéritif, poissons, fruit de mer, viandes blanches... / Sushi, mussels, haddocks or shells... |
