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TESSELLAE MUSCAT SEC 2018

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TOUTE LA FRAICHEUR D UN MUSCAT SEC !

 
 
 

Détails

ROBE BRILLANTE, COULEUR JAUNE-VERT PALE AUX REFLETS ARGENT. LE NEZ EXHALE DES PARFUMS DE PETALE DE ROSE, DE LITCHI, ET D’ABRICOT SEC. LA BOUCHE EST SOUPLE, AMPLE ET FRUITEE, STRUCTUREE, BIEN EQUILIBREE, OFFRANT DES NOTES FLORALES (CHEVREFEUILLE), DE FRUITS EXOTIQUES, UNE BELLE FRAICHEUR, ET UNE FINALE LEGEREMENT ACIDULEE.

Informations

Appellation IGP Côtes Catalanes
Millésime 2018
Cépage 90% MUSCAT PETITS GRAINS 10% VIOGNIER
Origine LES RAISINS PROVIENNENT DE NOS TERRES SITUEES SUR LES TERROIRS MARITIMES (LITTORAL DE CANET EN ROUSSILLON)
Rendement 42 HL / HA
Âge moyen des vignes 30 ANS
Élaboration RECOLTE DES RAISINS À 13% VOL . MACERATION PREFERMENTAIRE A FROID DE QUELQUES HEURES. LEVURAGE ET FERMENTATION A 13°C. ELEVAGE SUR LIES FINES PENDANT 4 MOIS.
Accord mets et vins IDEAL EN APERITIF, SUR DES POISSONS, FRUITS DE MER, SALADES, ASPERGES ET CUISINE ORIENTALE

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