Détails
Un rosé très clair et brillant. Un impressionnant nez de fruit, avec beaucoup de fraîcheur et quelques notes de fraises.
Informations
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
|---|---|
| Millésime | 2015 |
| Cépage | 80 % de Syrah et 20% de Grenache noir |
| Origine | Dans la vallée de l'Agly, près du village de Maury sur un terroir exceptionnel de schiste noir. |
| Rendement | 40hl/Ha |
| Âge moyen des vignes | 50 ans |
| Élaboration | Agriculture raisonnée pour ces parcelles, respect du raisin tout au long de son élaboration. Les raisins sont pressés directement sans macération pour obtenir une couleur très claire. Macération alcoolique à 16°C. |
| Accord mets et vins | C'est indéniablement un vin à partager entre amis. Vous pourrez le savourer sur des tapas , du jambon ibérique ou encore des sushis. |
